Intestazione Rivista Psicologia dell'Educazione
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La rivista quadrimestrale a carattere scientifico e professionale si rivolge a insegnanti, dirigenti scolastici, operatori dei
contesti educativi e formativi, psicologi dello sviluppo, dell’educazione e della formazione e vuole essere espressione della ricerca psicologica nell’ampio e variegato settore educativo

Giulia Messere, Domenico Meleleo, Sergio Mustica, Alessandra Millevolte e Paola Nicolini

L’articolo presenta i contenuti e alcuni risultati di un progetto d’educazione alimentare realizzato in una scuola primaria di Canosa di Puglia e in una di Foggia nell’anno scolastico 2016-17, incentrato sul percorso Edueat, un progetto educativo nato dalla collaborazione tra l’Università di Macerata e il Laboratorio delle Idee di Fabriano. L’esperienza affronta i temi dell’educazione alimentare basata sui cinque sensi e della cooperazione tra scuole e soggetti esterni nella promozione di un approccio positivo e consapevole all’alimentazione. Lo studio mette in luce alcuni miglioramenti a livello conoscitivo rispetto al consumo di cibi salutari nel gruppo dei bambini coinvolti nelle attività, rispetto al gruppo di controllo.

 

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